白菜をモリモリ食べられます。
今の時期は
毎週毎週、
白菜を買っています。
旬の野菜は美味しいし、
栄養が詰まっている感じがする。
そして何より、お買い得！
先週も生協パルシステムから
大きな白菜が届きました。
白菜でよく作るのは
シーチキンを加えたオイル蒸しですが
いつも同じだと家族が飽きるので
今回はベーコンとのミルク煮に。
肉がちょっとでも入っていると
家族の箸も伸びるものです笑。
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材料
- 白菜 大きな葉を7〜8枚
- ベーコン 大5枚（100g）
- にんにく ひとかけ（半分に切る）
- コンソメ 6g
- 牛乳 200cc
- 小麦粉 大さじ1
作り方
１．白菜は洗って1センチ幅ぐらいにカットしておく
２．ビニール袋のベーコンと小麦粉を入れて振り、ベーコンに小麦粉をまぶす
３．ホットクックの内鍋に、白菜とベーコン、その他材料を順に加えていく
ちなみに、ベーコンは切らずにそのまま入れています。
加熱前のベーコンをキッチンバサミや包丁でカットすると脂が付くので^_^;。
加熱後、必要があればキッチンバサミでカットします。
４．ホットクックにまぜ技ユニットを取り付ける
５．あとはホットクックにお任せ！
「メニューを選ぶ」をピ。
「カテゴリーで探す」を選んで・・
「煮物」。
「野菜」をピっと押すと・・
「白菜のクリーム煮」が出てるので、ピ。
約20分、待つだけです。
できました！
内鍋いっぱいモリモリに入れた白菜。
ぐーんとかさが減って、このとおりです。
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私はホットクックで
作っていますが
フライパンや
深鍋を使っても
ふたをして、
弱火でじっくり熱を通す方法で
作れると思います。
コンソメを入れると
より食べやすい味になるのか
家族もぱくぱく食べました。
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旬の野菜は家計の味方！
白菜がたくさん残ってる・・
家族があまり食べてくれない・・
という方、
試してみてくださいね^ ^。
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