ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

ほうれん草は、一気に蒸しておくと便利(ヘルシオ)


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ほうれん草が、お買い得だったので。 

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八百屋さんで

ほうれん草がとてもお得だったので

2束買いました。

 

そのまま

冷蔵庫の野菜庫に入れて

葉がしなっとなってしまう前に

 

家に帰ってきたら

ざぶざぶ洗って

ソフト蒸しにします。  

 

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最近は3歳半の次男も

料理の下準備を手伝ってくれます。

 

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ざぶざぶ〜

 

洗ったほうれん草は

ヘルシオの角皿に置いた

網にのせて・・・

 

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今回は

70℃で20分にしてみました。

 

野菜の栄養分を残しながら

加熱してくれるソフト蒸し。

わが家でよく使っている機能です。

 

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半分はその日の夕飯に。

長芋のすりおろしと鰹節をのせて

ポン酢でいただきます。

 

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もう半分は

琺瑯容器に入れて冷蔵庫へ。

 

▽10個は持っている、便利な野田琺瑯の容器。 

ソフト蒸しにすると

ほうれん草がびしゃびしゃにならず

 

他の食材と和えたり

炒めた肉と合わせて1品にしたり

美味しく、色々使えます。

 

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洗って下準備する手間を

まとめて済ましておくと

 

野菜を食べる機会を

簡単に増やせますよ^ ^

 


 

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