しめじから、だしも出ます。
夕飯のおかずは
４品用意するようにしています。
朝ごはんが手抜きの分、
夕飯では
家族で美味しいものを囲みたい。
ラクに４品用意するコツがあるのですが
そのひとつは
ヘルシオやホットクックを利用すること。
下準備をすれば出来上がりまで
火加減の調整や裏返しが必要ないのが
とても便利なんです。
豚肉としめじの炒め物も簡単！
角皿にクッキングシートを敷いて
豚肉とほぐしたしめじ（ひらたけ）を混ぜます。
調味料で味付けします。
今回は、
全部で50ccとなるよう
醤油：酒：みりん＝１：１：１
混ぜたものを用意しました。
豚肉としめじの上に
回しかけて・・・
「まかせて調理」の「焼く」をピ。
「スタート」をピ。
仕上がり具合の好みをピ。
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今回は「標準」にしましたが、
実際食べてみて「弱め」の方がよかった気がします。
次は弱めで作ってみるつもりです。
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そのまま20分ほど待つだけで、
メイン料理の出来上がり！
そして。
食べ終わった後の片付けも
鍋で調理するより簡単です。
汁部分は流しに流して、
クッキングシートを捨てます。
食べ終わって30分もすれば脂が固まっています
あとは、食洗機にこんな感じに入れて
洗ってしまいます。
鍋から脂を拭き取って
たわしやスポンジで洗って・・・
とするよりも
とてもラクに後片付けできます^ ^。
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