お買い得なブリあら、見つけました。
週末に
家族で散歩がてら
スーパーへ行ったら
ブリのあらが
とっても安く売られていました。
新鮮、ぴかぴかなブリあら。
２パック買って、
その日の晩のメインにすることに。
作り方はとっても簡単です。
ホットクックに任せます。
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＜材料＞
ホットクック付属のレシピを参考に、砂糖を大さじ４→３にしています。
- ブリあら ２パック（ホットクックの内鍋半分くらいの量）
- 醤油 大さじ４
- 砂糖 大さじ３
- 酒 大さじ３
- みりん 大さじ３
- 水 200ml
私がするのは
ブリのあらに流水をかけて
さっと血を洗い流し、
ホットクックの内鍋へセット。
調味料を入れます。
あとはメニューを選ぶだけです。
「メニューを選ぶ」をピ。
「食材で探す」。
「魚介」を選んで・・・
ブリだけれど、「たいのあら炊き」。笑
ブリあらですが、似ているものを選べばOKです。
このまま40分待ちます。
アクを取る必要もなく、
火加減（加熱）もお任せ。
出来上がるまで
完全に任せられて、
意識を向ける必要がありません。
この間に他のおかずを用意したり、
保育園のノートや
小学校、中学校のプリントをチェックしたり。
夫とビールを飲みながら
ちょっと話をすることも。
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できました！
上下を返して、上の方のブリに煮汁をからめます。
写真がちょっと暗くなっちゃいました
お皿に持って、この日のメインにします。
大きな身が
ぽろっと取れる
美味しいあらでした。
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家族全員よく食べるので
メインはたっぷり用意します。
今回作ったブリあらも
お皿に２杯分。
ホットクック、
おかずをたっぷり用意するのにも
便利ですよ^ ^。
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