ベリーの暮らし

子供4人(高校生~保育園児)、家庭学習10年目、夫婦共働き。実家遠方、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

かぼちゃを蒸して、簡単に一品(ホットクック)


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かぼちゃで簡単に一品。

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かぼちゃをよく買います。

 

夫は素揚げ以外

あまり手を伸ばしませんが

 

わたしと子供は

どんなかぼちゃ料理も大好き。

 

今回は

ホットクックで

簡単に蒸して

夕飯の1品に加えました。 

 

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かぼちゃを食べやすい大きさで

5ミリほどの薄切りにします。

 

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内鍋に100ccの水を入れ、

かぼちゃは蒸しカゴに入れます。

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ホットクックにセット。

蒸し板は使いませんが、

「蒸し板を使って蒸す」で10分。

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できました!

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蒸し上がったかぼちゃに、

ゴマ塩をかけて1品に。

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たくさん蒸しておいて、

かぼちゃのポタージュのタネにしたり

いろいろ応用が利きそうです^ ^。

 

▽蒸しカゴとして使っているザル

▽参考になります。

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