ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小4、小1、2歳、0歳)を子育て中のワーキングマザーです(現在育休中)。双方の実家から遠く離れた核家族。シンプルライフを心がけています。

かぼちゃを蒸して、簡単に一品(ホットクック)


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かぼちゃで簡単に一品。

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かぼちゃをよく買います。

 

夫は素揚げ以外

あまり手を伸ばしませんが

 

わたしと子供は

どんなかぼちゃ料理も大好き。

 

今回は

ホットクックで

簡単に蒸して

夕飯の1品に加えました。 

 

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かぼちゃを食べやすい大きさで

5ミリほどの薄切りにします。

 

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内鍋に100ccの水を入れ、

かぼちゃは蒸しカゴに入れます。

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ホットクックにセット。

蒸し板は使いませんが、

「蒸し板を使って蒸す」で10分。

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できました!

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蒸し上がったかぼちゃに、

ゴマ塩をかけて1品に。

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たくさん蒸しておいて、

かぼちゃのポタージュのタネにしたり

いろいろ応用が利きそうです^ ^。

 

▽蒸しカゴとして使っているザル

▽参考になります。

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