ベリーの暮らし

子供4人(中学生~保育園児)、家庭学習9年目、6時半帰宅の夫婦共働き。実家遠方、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

朝ごはんは簡単にしたい、けれど栄養も気になる・・・


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定期的につくっているもの。

家事の中では

料理がいちばん好きかもしれません。

 

そのときに食べたいものを

好きな調理法で料理して

いいタイミングで食べる。

 

毎日料理をしていると

こういうことも

たやすくできるようになります。

 

野菜を多めに食べたいときは

野菜たっぷりごはん、

 

今日は肉!という日は

肉メインのごはん。

 

好きなものを

好きなように調理できると

 

外食もいいけど

家ごはんがいちばん安いし

栄養もバランスよく揃えられるし

体にいいよね、と思えます。

 

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そうは思っていますが

子育て中は特に

自分が食べたくなくても

家族のためにごはんを作らなきゃ、

なんてことがたびたびあります。

 

疲れたから

納豆ごはんだけ!

目玉焼きだけ!

というのも数食続けるわけにはいきません。

 

私の場合

朝はとにかく

できるだけ寝ていたいタイプなので

朝ごはんはとにかく

簡単にしたいと思っています。

 

簡単にしたいけれど

育ち盛りがいるしなあ、と思うと

栄養も気になる。。。

 

そんな私は

朝は炭水化物とタンパク質があれば

まあよし、と思っています。

 

そんなお話を

Yahoo!さんでしましたので

お読みいただけると嬉しいです^ ^。

 

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