ベリーの暮らし

ワーキングマザー、3人の子供たち(小3、年長、1歳児)。双方の実家から遠く離れた都内で、家族皆で家事を回し、夫婦で子育て中の暮らしを綴ります。

風邪気味の時には、ハニージンジャー。生姜とはちみつで簡単に作れて、体がぽかぽか


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寒気を感じる時には、積極的に生姜をとるようにしています。

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時々作るのが、ハニージンジャー。

生姜とはちみつがあれば、簡単に作ることができます。

 

用意するもの

  • 生姜
  • はちみつ
  • 空き瓶(私は今回、はちみつが入った瓶をそのまま使いました)

 

作り方

1.生姜はよく洗って、キッチンペーパーで水気を拭きます。

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2.スライサーで、薄切りにしていきます。

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3.熱湯やアルコールで消毒した清潔な空き瓶に、生姜とはちみつを入れます。

(私は今回、はちみつが入っている瓶にそのまま生姜を入れました)

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4.トロトロしていたはちみつが、30分もしないうちに、生姜のエキスが溶け出してきてサラサラに。出来上がり!

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出来上がったハニージンジャーは、

マグカップに入れて、熱いお湯で割ります。

飲むと、生姜の効果で、体がぽかぽか温まります。

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夏の時期には、炭酸水で割っても美味しいです。

甘さ控えめのジンジャーエールが、簡単に出来上がます。

 

ハニージンジャーは、常温で1週間ほどで使い切っています。

(もっと持つのかもしれませんが、いつもそのくらいで使い切ってしまいます)

生姜が瓶に残った場合、料理に入れることもあります。

 

風邪気味かな?と思ったら、悪化しないうちにハニージンジャー。

体を温めて、元気を取り戻します^ ^。

 

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