美味しくて、便利。
アンチョビをよく使います。
ぱぱっとラクごはんを作るのに、
とても役立つのです。
例えば、キャベツ炒め。
フライパンに
菜種油またはオリーブオイルと
アンチョビを入れ、
火にかけます。
フライパンが熱くなってきたら
アンチョビを崩し、
ざざっと洗って手でちぎったキャベツを投入！
フタをしてキャベツに熱が通ったら
上下を返して
キャベツにアンチョビを混ぜ込みます。
これだけで、
キャベツの美味しさが引き立った
「キャベツのアンチョビ炒め」が
１品出来上がりです。
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他にも、色々使えます。
キャベツの代わりに
きのこを炒めても美味しいし、
蒸したじゃがいもに
ちょっぴりのバターと
アンチョビを乗せても。
奥深い塩味が付いて
簡単においしい１品ができるんです。
今、わが家が使っている
アンチョビはこちら。
フタを開けると
丁寧にオイル漬けされた
アンチョビが
ぎっしりと詰まっています。
このアンチョビ、
身が柔らかい。
いい塩梅で美味しいです。
わが家はよく使うので
大きなサイズを購入していますが
小さいサイズもあるようです。
▽こちらはわが家が買っているサイズ
▽こちらは80g入り
アンチョビで簡単１品。
おすすめですよ^ ^。
▽参考になります。
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