あんぱんを焼きました。
たまーに
おやつパンを焼きます。
台風で家にこもっていた昨日は、
子供たちと一緒にあんぱんを焼きました。
生地はホームベーカリーを利用、
あんはレトルトのゆであずきを使って。
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生地のレシピ
おやつパンを焼くときには、
いつもこのレシピ。
この中にあんやレーズン、チョコレート。
チーズを入れても美味しいです。
- 強力粉 250g
- 薄力粉 65g
- 牛乳 160cc
- 卵 1個（溶いておく）
- 砂糖 20g
- 塩 4g
- バター 15g
- ドライイースト 3g
ホームベーカリーの窯に液体系を先に入れて、
その上に粉系を乗せます。
わが家は生地が少し固めが好きなので
バター少な目で作っています。
柔らか目が好きな方は
バターを10～20グラムくらい
増やすといいかもしれません。
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作り方
ホームベーカリーで生地を作った後から。
１．生地をキッチンバサミで切り分けます。
あんは、レトルトパウチのもの。
２．生地にあんをつつんで、ごま塩を乗せます。
子供とつつんでいる内にあんが足りなくなったので、
いくつかには板チョコを入れました。
３．ヘルシオで焼きます。「どうぶつパン」メニューを選択、スタートボタンを押したらあとは自動です。手動で焼くなら、170℃に余熱後、25分ほど焼けば出来上がりです。
３．翌日は「焼きたてパンあたため」
その日中に食べ切れなかったら
翌朝は固くなってしまいます。
ヘルシオの
「焼きたてパンあたため」で温めれば・・・
カチカチパサパサになることなく
ふんわりと温めることができます。
家で焼くあんぱんは
何よりアツアツのあんが美味しいです。
また焼こうっと^ ^。
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