バナナを使ったおやつが、食べたい気分。
平日、
仕事帰りのスーパーで
バナナを買いました。
何だかバナナを使ったおやつを
食べたい気分がして。
週末になったら、
バナナケーキを作ろうかなあ。
それとも、
カップケーキ？
色々考えていましたが、
結局いちばん簡単な
バナナホットケーキを作ることに。
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材料
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 牛乳 150cc
- バナナ 2本
作り方
１．バナナをつぶします。わたしはマッシャーで。今回は飾り用に少し薄切りバナナも取り分けておきました。
２．つぶしバナナに卵、牛乳を混ぜます。ホットケーキミックスも混ぜます。
泡立て器ではなく、そのままマッシャーを使って混ぜました
３．フライパンで焼きます。
わが家のテフロン加工フライパンは
年季が入っているので、
生地がフライパンにくっ付かないように
油をしみ込ませたキッチンペーパーで
ささっと拭いて油の膜を作ります。
薄切りバナナを乗せます。
生地を流します。
４．裏返して、また焼きます。
ちょっと焦げました(^-^;
焼き上がったら、出来上がり！
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切り分けます。
先日買ったカーブバサミ
フライパンにのせたまま直接切っちゃいます。。
いただきまーす。
ふんわり焼けた、
バナナのホットケーキ。
バナナの甘味が足されて
メープルシロップもいりません。
改善点としては・・・
薄切りバナナは要らなかったかな？
オーブンで焼くときと違って、
焦げる原因になりそう。
食べたかったバナナのおやつが食べられて
満足しました^ ^。
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