ベリーの暮らし

都内60平米の賃貸マンションで4人の子供たちを子育て中のフルタイムワーキングマザーです。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフ、塾なし家庭学習の日々を綴っています。

朝10分で用意する弁当。最近の5日分をご紹介


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弁当作りは、簡単に。

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上の子たちが夏休みの間は

弁当作りをしています。

 

上の子たちと私、3人分です。

 

3人が昼ごはんを外で買うことを考えたら

まあ作るしかないか!

という気持ちになります(^_^;)

 

給食のありがたさを感じながら

毎朝10分で用意しています。

 

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10分で作るのは

必要に迫られてです。

 

私はとにかく

睡眠時間を長く取りたいので

朝7時まで寝ています。

 

そこから自分や家族の朝ごはん、

下の子たちの保育園登園準備、

身支度などなどをクリアして

 

8時過ぎには

家族も私も家を出るので

弁当準備には

10分しか割けないのです・・(^_^;)

 

10分で用意できるように

夜できることは前夜に下準備。

 

見栄え的にも

栄養を考えても

弁当には

茶、黄、緑、赤の4色を入れると

決めているので

 

冷蔵庫と冷凍庫をチェックして

メイン(茶色)を決める。

 

卵料理(黄色)を

ゆで卵にするか卵焼きにするか

オムレツにするか決める。

 

後は夕飯を作りながら

野菜(緑色)のおかずを用意して

ミニトマト(赤色)を洗います。

 

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そんな感じでできた弁当がこちらです。

 

唐揚げ(生協の冷凍品、凍ったまま入れられます)、

塩味ゆで卵、ゆでオクラ、ミニトマト。

オクラの下にはマヨネーズをピュピュっと敷いています。

 

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サバの唐揚げ(凍ったまま入れられます)、卵焼き。

前夜に用意したキャベツ炒め(塩こしょう)、ミニトマト。

 

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チキンナゲット(レンジでチン)、

ケチャップがけのオムレツ。

ゆでオクラにミニトマト。

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この日は卵を切らしていたので

ミートボール(袋を開けたら詰めるだけ)、

レンジでチンのチキンナゲット。

前日にゆでておいたアスパラ、

洗っておいたミニトマト。

 

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冷凍品がない場合は

メインを前夜に用意しておきます。

 

前日に焼いておいた鶏肩肉(塩コショウとカレー粉で味付け)。

卵焼きにゆでオクラ。

ミニトマトがなかったので、トマトをカットして入れました。

 

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毎回、こんな感じです。

 

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弁当を作ると

本当に節約になるなあと思います。

 

一方で

やっぱり手間は増えます。

 

弁当を簡単に作ること、

空になった弁当箱は

子供に自分で出させて

水を張らせること。

 

そしてパーツをばらしたら

ぜーんぶ食洗機に洗いを任せること!

 

弁当箱を手洗いしないで済むだけで

だいぶラクさが変わります。

 

こうやって

毎日の弁当作りを乗り切っています^ ^。

 

▽使っている弁当箱はこちら。洗いやすさ重視で選びました。

▽ポーチ違いもあります

 


Instagram:berry.kurashi

 

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