ベリーの暮らし

子供4人(高校生~保育園児)、家庭学習10年目、夫婦共働き。実家遠方、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

弁当をラクに作り続けるために、守っているルール


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毎回、同じ感じ。

弁当づくり、続いています。

 

私がつくる弁当は

毎回毎回、同じような感じです。

 

いつの間にか

自分の中で定番になった・・・

と言うか

 

作っているうちに

私、このルールで作ってるんだ!

と気付いた

「弁当4色ルール」で

毎日の弁当を用意しているので

 

まあ、毎回

同じような弁当になるんですよね(^_^;)

 

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私、つくりおきが苦手で。

 

特に肉や魚については

作ったものを

その日に食べたい派なのです。

 

と言うのも

衛生的に大丈夫なのかどうか

いつも自信がないから。

 

家庭では

食品工場のように

滅菌された環境で

作るわけでもないですし

 

業務用冷蔵庫とちがって

家庭用冷蔵庫は

ほんの一時保管場所としての

場所だと思っていて

 

わが家のように

6人家族だと

家族みんなが冷蔵庫を

頻繁に開けたり閉めたりしますし

 

暑い時期は

特につくりおきをしたくないのです。

 

話は脱線しますが

ホームベーカリーで焼くパンも

暑い時期はお休みしてます

 

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そんな私でも

平日は毎日弁当を作り続けています。

 

だいたい

20分ちょっとで作るような感じです。

 

つくりおきを入れなくても

パパパと作れるのは

前述の「4色ルール」を

守っているからだと思っています。

 

最近の弁当も含めて

Yahoo!さんでご紹介しました。

 

お読みいただけると嬉しいです^ ^。

 

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