ベリーの暮らし

子供4人(高校生~保育園児)、家庭学習10年目、夫婦共働き。実家遠方、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

メリークリスマス!今年のごちそう


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クリスマスイブですね。

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12月24日、クリスマスイブです!

 

クリスマスのごちそう作りは、

ローストチキンの仕込みから始まります。

 

1か月くらい前に

生協パルシステムで丸鶏を注文。

クリスマスの週に冷凍で配達してもらいます。

 

22日から解凍を始めj、

23日に調味料を混ぜた液につけて

クリスマスイブに焼くのです。

 

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今年のメニューはこんな感じにしました。

 

  • ローストチキン
  • マッシュポテト&ブロッコリー
  • ポップコーンシュリンプ
  • 星と月の形のハッシュドポテト
  • バケット
  • ミニトマト
  • 手作りクッキー

 

マッシュポテトは

小4長女が作ってくれて。

 

ピーラーでの皮むき、

鍋に水を張って

切ったジャガイモを茹でて

マッシャーでマッシュ。

 

その間に私は

丸鶏をヘルシオウォーターオーブンにセットしたり

ブロッコリーを茹でたりできました。

 

ちなみに

今年のローストチキンも

焦がしてしまいました・・・

 

数日前に買ったチーズや

オリーブも並べて。

 

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バケットは

近所の美味しいパン屋さんのもの。

 

わが家はクリスマスにケーキを食べずに

たくさんクッキーを焼きます^^。

 

オーブンは1台しかないので

まずクッキーを焼いて

その次、ローストチキン。

 

そして最後に

ポップコーンシュリンプと

星型ハッシュドポテトをチンします。

 

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どちらも生協パルシステムで

買っておいたものです。

温めるだけで、とっても美味しいんです^^。

 

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今日は特別に

子供たちもジュースを飲めます。

 

誕生日やクリスマスなど

イベントの時は

夕飯を食べながらジュースを飲めるのです。

 

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6人でモリモリ食べるので

数時間かけて用意したごちそうも

あっという間に

きれいにぴっかぴかでした(^_^;)。

 

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さて、明日の朝には

プレゼントがあるかなー?

 

「サンタさんが

プレゼントもってきてくれるから

きょうはもうねる」

 

5歳次男は早々に布団へ入りました^ ^。

 


Instagram: berry.kurashi

 

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