便利に使っている調理家電のひとつ。
料理は好きですが
減らせる手間は
どんどん減らしたいと思っています。
そんな思いから
これまでもキッチンに
便利な調理家電を
取り入れてきました。
そのうちのひとつは、
フードプロセッサ。
使い始めて
２年くらいでしょうか。
みじん切りにする、
生地をこねる。
パン粉をさらさらに細かくする。
色々使っていますが
とても重宝しているのが
みじん切り。
ピーマンや人参、
玉ねぎをあっという間に
細かく刻んでくれます。
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わたしが手を動かすのは、
野菜を洗って
ざっくりとカットするところまで。
3〜5センチ四方に
カットして・・・
10秒もかからず、このとおり。
ドライカレーやオムライス、
ミートソースの具。
餃子やたこ焼きに入れる野菜。
今までまな板の上で
がんばってみじん切りしていたのに比べて
時間も労力も大幅カットです。
この野菜を使いたいけれど
時間がかかるから
今日は別のものを作ろう・・・
と諦めることが随分減りました。
こちらは簡単ドライカレー
最近では、
長芋のとろろも
フードプロセッサで。
ざっくりカットして・・・
蓋をして10秒ほど動かしたら・・・
あっという間にとろろができます。
使った後の
フードプロセッサは
食洗機で洗っています。
使い終わった後の手間もないから
気軽にどんどん使えます。
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手間は減らして、
食べたい時に
食べたいものを作って食べる。
これからも家電の力を
どんどん活用していきたいと思います^ ^。
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