ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

料理の手間を大きく削減。フードプロセッサがとても便利です


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便利に使っている調理家電のひとつ。

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料理は好きですが

減らせる手間は

どんどん減らしたいと思っています。

 

そんな思いから

これまでもキッチンに

便利な調理家電を

取り入れてきました。

 

そのうちのひとつは、

フードプロセッサ。

 

使い始めて

2年くらいでしょうか。

 

みじん切りにする、

生地をこねる。

パン粉をさらさらに細かくする。

 

色々使っていますが

とても重宝しているのが

みじん切り。

 

ピーマンや人参、

玉ねぎをあっという間に

細かく刻んでくれます。 

 

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わたしが手を動かすのは、

野菜を洗って

ざっくりとカットするところまで。

 

3〜5センチ四方に

カットして・・・

 

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10秒もかからず、このとおり。

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ドライカレーやオムライス、

ミートソースの具。

餃子やたこ焼きに入れる野菜。

 

今までまな板の上で

がんばってみじん切りしていたのに比べて

時間も労力も大幅カットです。

 

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この野菜を使いたいけれど

時間がかかるから

今日は別のものを作ろう・・・

と諦めることが随分減りました。

 

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こちらは簡単ドライカレー

 

最近では、

長芋のとろろも

フードプロセッサで。

 

ざっくりカットして・・・

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蓋をして10秒ほど動かしたら・・・

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あっという間にとろろができます。

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使った後の

フードプロセッサは

食洗機で洗っています。

 

使い終わった後の手間もないから

気軽にどんどん使えます。 

 

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手間は減らして、

食べたい時に

食べたいものを作って食べる。

 

これからも家電の力を

どんどん活用していきたいと思います^ ^。

 

▽こちらはキッチングッズのお気に入り。 

www.berry-no-kurashi.com

 


 

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