蒸す機会が、増えました。
食べざかりの子が4人いると
何かを蒸す時も
一度にたくさん、たっぷりです。
以前は
大きな鍋に蒸し器を組み合わせたり、
圧力鍋を出して蒸したりしていましたが
肉まんを
一度にたくさん並べて・・・
などは難しく
重ねると皮がふやけてしまうし
工夫する必要がありました。
あとは、蒸し終わった後の
掃除と片づけ。
わたしの使っていた圧力鍋は
大きくて重く
今思うと洗うのが大変でした。
今はヘルシオを使って
簡単、ラクに蒸しています。
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例えば、しゅうまい。
簡単に1品足せるよう
生協パルシステムで買っておいた
冷凍しゅうまいは
ヘルシオの角皿に
クッキングシートを敷いて並べ・・・
あとはヘルシオにお任せです。
「ヘルシオあたため」の「しっとりあたため」を選んで・・・
スタートしたら待つだけです。
肉まんも、ピピピでしっとりホカホカ。
里芋やじゃがいもなら
「蒸しいも」でピ。
ほっくり、ほくほくに蒸せます。
使い終わったら
簡単に掃除&片づけ。
蒸気が残るうちに
ヘルシオの庫内を
キッチンペーパーでささっと拭いておきます。
(熱いのでやけどしないよう注意!)
あとは
水タンクに残った水を捨てます。
角皿や網は
食洗機に洗うのを任せます。
大きな鍋や圧力鍋を使って
蒸していた頃に比べて
準備から掃除・片づけまで
だいぶラクに。
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蒸すのがトータルでラク。
「大きな蒸し器」としてのヘルシオ、
大活躍です^ ^。
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