ベリーの暮らし

子供4人(高校生~保育園児)、家庭学習10年目、夫婦共働き。実家遠方、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

この本を読んで、弁当づくりがもっと簡単になりました


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気がラクになる。

図書館で

いい本を見つけました。

 

藤井恵さんの『藤井弁当』という本です。

 

表紙に

 

お弁当はワンパターンでいい!

使うのは卵焼き器ひとつ!

おかずは3品、おもな材料も3つだけ!

 

とあって、

いつもワンパターンな弁当を作っている私は

この方はどんなワンパターン弁当なんだろう、

と手に取った感じです。

 

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今回学んだ

最も大きなことは

ひとつの鍋で順番におかずを作ると

結果として

大変効率がいい、ということでした。

 

本の中では

卵焼き器ひとつを使って

弁当をどう完成させていくか

何パターンか紹介されています。

 

 

私は今まで

野菜は野菜、

卵焼きは卵焼き、

メインの肉料理は肉料理と

別々に鍋を使ってきたのですが

 

フライパンひとつで

野菜→卵→メインと進めると

順番に追っていけばいいので

頭の中が混乱することなく

 

弁当完成まで

ひたすらゴールを目指していく感じが

慌ただしさをひとつ減らしてくれるようで

いい感じです。

 

弁当を

毎日作り続けるためには

自分にとっての「つらいポイント」を

見つけて減らすことが

大切だと思います。

 

私にとっては

効率的だと思って

鍋を2~3使って用意していたおかずを

鍋ひとつでつくることで

 

自分の頭の中が混乱せず

(混乱しているとは思っていなかったです)

こんなにサクサク弁当づくりが進むとは。

 

洗い物も少なくて済むし

いいことづくめです。

 

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私の場合

今までのように

4色ルールでおかずを決めて・・

 

▽こんな感じで

esse-online.jp

 

フライパンひとつで

おかずを全部用意するという

この本で提案されていた方法を

組み合わせることで

 

私の弁当づくりは

もっと簡単になり

もっと気楽になりました^ ^。

 

▽弁当づくりがつらかったら、ぜひ読んでみてください。

 


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