今回は、いか。
小さめのイカを買いました。
夕飯の１品として、
ヘルシオで焼くことに。
すごく簡単に
ふっくらとおいしい
イカ焼きが
出来上がりました。
材料
- イカ（小さめ） ４ハイ
- マヨネーズ 大さじ１
- 醤油 小さじ１
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作り方
１．イカは洗って胴と足を分け、アルミトレーにのせます（内臓の先についている白い部分は捨てました）。今回わたしは省略しましたが、軟骨も引き抜いた方が食べやすいです。
ワタは大人のおつまみとして。
２．マヨネーズと醤油を混ぜたものをイカにざっと塗ります。
３．ヘルシオで「まかせて調理」→「焼く」→「スタート」をピ。
これであとは20分ほど待つだけです。
できました！
トレーのまま食卓に出します。
驚いたのは、イカの柔らかさ。
過熱水蒸気で焼くからか
表面は香ばしく、
身はふっくらとして
小さな子供でも
すっと前歯で噛み切れるほど。
そして食べた後は
アルミトレーにしばらく水を張っておいて
ウエス（捨ててよい古布のはぎれ）でざっと拭き、
あとは食洗機にお任せ。
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美味しいものを
ラクに作って
ラクに片付けできると
とても満足度が高いです^ ^。
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