ベリーの暮らし

子供4人(中学生~保育園児)、家庭学習9年目、6時半帰宅の夫婦共働き。実家遠方、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

簡単なメイン。鶏もも肉としめじ焼き(ヘルシオ)


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簡単!

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簡単にメイン料理を作るときには

ヘルシオを使うことが多いです。

 

ヘルシオで焼くと

スタートから出来上がりまで

食材を裏返す必要も

かき混ぜる必要もありません。

 

ヘルシオに1品任している間に

他のおかずを準備でき、

時間を効率的に使えます。

 

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例えばこの日は

冷蔵庫にあった

鶏もも肉としめじを使って

「焼くだけメイン」。

 

ヘルシオの角皿に

クッキングシートを敷き

その上に鶏肉を置いて

しめじも乗せます。

 

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鶏肉は好きな味付けで。

焼いてから醤油をかけてもいいですし

塩コショウでももちろんOK。

 

私は塩麹をまぶして焼くのが好きなので

この日も塩麹で味付けしました。

 

あとはヘルシオにお任せです。

 

「まかせて調理」をピ。

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「焼く」。

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仕上がりは「標準」を選びました。

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これでスタートを押せば

ヘルシオがしっかりと焼いてくれます。

 

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鶏肉は

表面はしっかり焼けているように見えても

内側が生焼け・・・となりがち。

 

ヘルシオは過熱水蒸気を使って

内側もしっかりと熱を加えてくれます。

 

ヘルシオで焼いている間に

卵焼きやピーマンともやしの炒めもの、

納豆を用意します。

 

できました!

 

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使う鍋の数が多いと

その分洗うのに時間がかかります。

 

私の場合

ヘルシオの角皿は

食洗機へ入れて洗っているので

自分の手で洗う時間も短縮できます。

 

簡単にメイン、

後片づけも簡単。

 

ヘルシオは

6人家族の食を支えてくれる

(そして私の時間を増やしてくれる!)

大切な家電です^ ^。

 


Instagram:berry.kurashi

 

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