お買い得だったので。
スーパーで
なすがお買い得になっていました。
なすを選ぶ時には
ヘタの切り口を見ます。
切り口が
みずみずしいものであれば
新鮮なはず！と思って
安心して購入しています。
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買ってきたなすは
焼きなすにすることが多いです。
ヘルシーだし
さっぱりと美味しい。
私はいつも
ヘルシオウォーターオーブンで
焼いています。
さっと洗ったナスは
角皿にのせます。
「メニュー選択」をピ。
「検索」から「野菜」。
「葉菜・果菜・その他」をピ。
「焼きなす」。
そのまま
「出来上がり！」と鳴るまで放っておきます。
ひっくり返すことも必要なし。
過熱水蒸気で
ふっくら美味しく焼き上げてくれます。
焼きすぎてペソっとなることもありません。
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皮を剥きます。
包丁でそぐような感じで
皮と実の間の美味しい部分も
余さず取ります。
あとは食べやすいサイズにカットして
鰹節とポン酢をかけていただきまーす。
なすをヘルシオに任せている間に、他のおかずを用意
焼き終わった後の
ヘルシオの手入れは
角皿を流水で洗い流すだけです。
油は使わないので
洗剤を使う必要もありません。
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焼きなすは
子供たちはあまり食べませんが
私も夫も大好物。
この夏、
何回でも食べたいなあと
思っています^ ^。
Instagram：berry.kurashi
▽参考になります。
▽今はもう上位機種が出ています（カラー：レッド）。
▽わが家の暮らしが本になりました。
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