ベリーの暮らし

都内賃貸マンションで4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のフルタイムワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

しいたけのバターじょうゆ炒め(ホットクック)


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こんなのも作っています。

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ホットクック、便利です。

 

材料をセットしてメニューを選び、

スタートボタンを押すだけで

 

そのおかずを作っている間

完全におまかせできるからです。

 

ホットクックと言えば

カレーやスープ、

肉じゃがなどの

 

自動メニューを

思い浮かべる方も多いと思いますが

 

「ビーフカレー」など

メニューを選んで

スタートを押せばいいだけの

自動メニューではなく

 

煮物をつくる、

スープをつくる、

蒸す、ゆでるなどの

手動メニューもよく使っています。

 

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例えば

しいたけのバターじょうゆ炒め。

 

食べやすいサイズに

カットしたしいたけを内鍋に入れて、

バターひとかけと

白ワインを大さじ1ほど入れます。

 

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白ワインがない時には料理酒を使っています

 

あとは

「手動で作る」→「煮物を作る(まぜる)」→沸騰後の調理時間は「2分」。

 

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出来上がりのメロディがなったら、

醤油を少々回しかけて出来上がりです。

 

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ホットクックは密閉性が高く、

しいたけにはしっかりと熱がとおりつつ

噛めばじゅわっと旨味が楽しめる1品が

簡単に出来上がります。

 

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鍋の前に

つきっきりになる必要がなく

1品任せられるので

その間に他のおかずを作れます。

 

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ホットクック、

これからも

色々試していきたいと思います^ ^。 

 


 

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