鶏の手羽元を、よく買います。
材料
ホットクックのレシピを参考にしながら、
カレー粉を入れずわが家流にアレンジ。
大人2人、子ども3人の5人分として作っています。
- 鶏の手羽元 1㎏
- A) プレーンヨーグルト 50g
- A) ケチャップ 小さじ4
- A) 塩 小さじ1
- A) レモン汁 小さじ2
- A) はちみつ 小さじ2
- A) にんにく（すりおろし） 小さじ1
- A) しょうが（すりおろし） 小さじ1
作り方
１．ビニール袋に A)をすべて入れ混ぜ、その中に鶏の手羽元を一晩漬けておく（急いでいる場合は、3時間ほど漬けておく）
２．ホットクックの内鍋に１．を並べ入れ、漬け汁もすべて加える。
３．２．を本体にセットし、「No.075 骨付き鶏もも肉のタンドリー煮」を選んでスタート。
４．1時間10分後、加熱終了。出来上がり！
骨から身がほろり。
しっとりとした
柔らかなお肉に仕上がりました。
和食の味付けがしばらく続いたときに
変化球のおかず。
子供も食べられるメニューです^ ^。
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