ベリーの暮らし

都内60平米の賃貸マンションで4人の子供たちを子育て中のフルタイムワーキングマザーです。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフ、塾なし家庭学習の日々を綴っています。

ラクにメインを1品。ホットクックで鶏もも肉と玉ねぎの煮込み(カレー風味)


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ゆるーく、使っています。

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夕飯にはできる限り

4品のおかずを並べるようにしています。

 

4品って、大変そう!

と言われることもありますが

そうでもありません。

 

ホットクックやヘルシオを

ゆるーく、ラクに使っているからです。

 

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この日は、

鶏もも肉と玉ねぎの煮込み(カレー風味)。

 

用意したのは

  • 玉ねぎ(薄切りにしておく) 大1個
  • 鶏もも肉 4枚
  • オリーブオイル
  • カレーフレーク(生協パルシステムのもの)
  • 醤油(味の調整用に)

です。

 

ホットクックの内鍋に

オリーブオイルを適当に回しかけ、

玉ねぎを入れます。

 

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その上には鶏もも肉。

カットすると脂で手がベタベタになるので

カットせずそのまま入れます。

 

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カレーフレークを適当に入れます。

この日は大さじ4杯分くらいだったでしょうか。

 

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あとは、ホットクックに加熱を任せます。

 

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メニューを選ぶ。

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「食材で探す」をピ。

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「肉」。

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「鶏肉」を選んで・・・

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「骨付き鶏もも肉のタンドリー煮」をピ。

実際は骨付きでもタンドリー煮でもありませんが

似ているメニューを選んじゃいます。

 

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あとは、1時間10分程待つだけです。

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その間に

他のおかずを準備したり

子供たちの話を聞いたり

小学校や保育園からの手紙を確認したり

好きなことをします。

 

ホットクックは

ほっておけば

おかずを1品完成させてくれるからです。

 

できました!

 

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あとは、

キッチンバサミを使って

鍋の中で

食べやすいサイズに肉をカットします。

 

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食べてみて

ちょっと味が薄いかなあと思ったら

醤油をさっと足して

味を整えます。

 

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ホットクック、

使い慣れると

こんな感じでゆるーく

らくーに使うこともできますよ^ ^。

 


Instagram:berry.kurashi

 

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