久しぶりに作りました。
わが家でグラタンと言えば
豆腐グラタンです。
生協パルシステムで
毎週豆腐も買っているので
週に２回は豆腐のおかずを出しています。
グラタンも
豆腐で作ればヘルシー。
タンパク質も豊富ですし
チーズをたっぷりかけて
美味しくできるので
たらこがお買い得な時に
時々作ります。
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わが家は６人家族なので
豆腐２丁で作ります。
ホワイトソースは
ホットクックで10分ちょっとで
作れます。
材料
- 絹ごし豆腐 ２丁
- たらこ 好きなだけ
- ピザ用チーズ 好きなだけ
- 塩こしょう 少々
＜ホワイトソース＞
- 薄力粉 15g
- 牛乳 200cc
- バター 1かけ（10gくらい）
- 塩こしょう 少々
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作り方
１．ホワイトソースを作る。ホットクックの内鍋に薄力粉を入れ、牛乳を入れて溶きのばす。バター、塩こしょうを加えて、ホットクックのメニュー「ホワイトソース」を選び、スタート。
２．鍋で湯を沸かし、豆腐を入れて温める（豆腐グラタンを時短で作るため）
３．温まった豆腐はザルで湯を切り、耐熱皿へ並べる。塩こしょうをして、たらこを並べる。
４．ホワイトソース、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼く。
私はヘルシオウォーターオーブンで
「お任せ焼き」にしています。
豆腐はすでに温めてあるし、
上にかけているチーズが溶ければOK。
これであれば
オーブンでなくても
トースターでも焼けると思います。
できました！
アツアツのままテーブルに運んで、
いただきまーす。
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ホットクックを買って、
ホワイトソースも
とても簡単に作れるようになりました。
材料を入れて、
10分程度で出来上がるので
よし、今夜はグラタン！と
気軽に作ることができます。
12月も半ばです。
そろそろ大掃除の計画でも
立てるかなー^ ^。
Instagram：berry.kurashi
▽参考になります。
▽わが家の暮らしが本になりました。
![子供4人共働き・賃貸60m2でシンプル丁寧に暮らす [ ベリー ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8932/9784799108932.jpg?_ex=128x128 "子供4人共働き・賃貸60m2でシンプル丁寧に暮らす [ ベリー ]")
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