ベリーの暮らし

子供4人(中学生~保育園児)、実家遠方のフルタイム共働き、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。塾なし家庭学習7年目。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

ヘルシーおかず。豆腐とたらこのグラタン


ads by google

久しぶりに作りました。

f:id:berry-no-kurashi:20211211210908j:plain

わが家でグラタンと言えば

豆腐グラタンです。

 

生協パルシステムで

毎週豆腐も買っているので

週に2回は豆腐のおかずを出しています。

 

グラタンも

豆腐で作ればヘルシー。

 

タンパク質も豊富ですし

チーズをたっぷりかけて

美味しくできるので

 

たらこがお買い得な時に

時々作ります。

 

ads by google

 

 

わが家は6人家族なので

豆腐2丁で作ります。

 

ホワイトソースは

ホットクックで10分ちょっとで

作れます。

 

材料

  • 絹ごし豆腐 2丁
  • たらこ 好きなだけ
  • ピザ用チーズ 好きなだけ
  • 塩こしょう 少々

<ホワイトソース>

  • 薄力粉 15g
  • 牛乳 200cc
  • バター 1かけ(10gくらい)
  • 塩こしょう 少々

 

ads by google

 

 

作り方

1.ホワイトソースを作る。ホットクックの内鍋に薄力粉を入れ、牛乳を入れて溶きのばす。バター、塩こしょうを加えて、ホットクックのメニュー「ホワイトソース」を選び、スタート。

 

2.鍋で湯を沸かし、豆腐を入れて温める(豆腐グラタンを時短で作るため)

 

3.温まった豆腐はザルで湯を切り、耐熱皿へ並べる。塩こしょうをして、たらこを並べる。

f:id:berry-no-kurashi:20211211211009j:plain

 

4.ホワイトソース、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼く。

f:id:berry-no-kurashi:20211211210947j:plain

 

私はヘルシオウォーターオーブンで

「お任せ焼き」にしています。

 

豆腐はすでに温めてあるし、

上にかけているチーズが溶ければOK。

 

これであれば

オーブンでなくても

トースターでも焼けると思います。

 

できました!

f:id:berry-no-kurashi:20211211210923j:plain

 

アツアツのままテーブルに運んで、

いただきまーす。

 

ads by google

 

 

ホットクックを買って、

ホワイトソースも

とても簡単に作れるようになりました。

 

材料を入れて、

10分程度で出来上がるので

よし、今夜はグラタン!と

気軽に作ることができます。

 

12月も半ばです。

そろそろ大掃除の計画でも

立てるかなー^ ^。

 


Instagram:berry.kurashi

 

▽参考になります。

にほんブログ村テーマ 時短家事の工夫

にほんブログ村テーマ スマート家電でラク家事、ラクごはん

にほんブログ村テーマ 簡単!美味しい!節約時短レシピ♪

にほんブログ村テーマ 毎日ウチゴハン

にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らし

 

▽わが家の暮らしが本になりました。

▽ランキング参加中です。いつも応援クリックありがとうございます^^。

にほんブログ村 子育てブログ ワーキングマザー育児へ
にほんブログ村

 


人気ブログランキング