ベリーの暮らし

都内賃貸マンションで4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のフルタイムワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

【簡単おやつ】旬のいちごで、いちごソースのヨーグルト


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いちごがお買い得な季節。

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スーパーで

いちごを3パック買ってきました。

 

1パック398円。

300円台になるとうれしくて^ ^。

 

子供たちは4人とも

いちごが大好きなので

1パックだと

一瞬で食べ切ってしまいます。

 

旬の時期は

ぜいたくをして

今日も明日も

夕飯のデザートはいちごです^ ^。

 

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いちごは

そのまま食べるのはもちろん

 

「簡単いちごソース」にするのも

大好きな食べ方です。

 

洗ったいちごのヘタを取って

砂糖をまぶします。

 

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いちご1パックにつき

大さじ1の砂糖。

 

甘めが好きな場合は

大さじ2〜3でもいいかもです。

 

冷蔵庫へ1日入れておくと

いちごからじゅわじゅわと

エキスが出てきます。

 

この赤いソースが

とーーーっても美味しいんです。

 

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これを

ヨーグルトにのせて食べます。

 

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ごろっとしたいちごと

甘酸っぱいソースが

ヨーグルトにとっても合います。

 

いちごの甘みだけでは

足りない場合は

はちみつをちょっと

かけるのもおすすめです。

 

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旬のものって

本当に美味しいですね。

 

4人分(私を入れて5人分)の

果物を買おうと思うと

高いなあと思うこともありますが

 

旬の時期くらいは

たくさん食べたいし

子供たちにも

食べさせてあげたいなと思います^ ^。

 

▽マンゴーヨーグルトもよく作ります

www.berry-no-kurashi.com

 


 

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