15分ほどで出来る、簡単なおかず。
切り昆布をよく食べます。
美味しくてヘルシー。
簡単に調理できて
夫も子供も大好物。
夕飯の1品に出すと
あっという間にペロリです。
材料
- 切り昆布
- 麺つゆ
- ごま油
- 揚げ（お好みで）
作り方
１．切り昆布はさっと洗って、食べやすい長さに切ります。
わたしはいつもキッチンバサミでカットしています
２．鍋でごま油を熱し、切り昆布を炒めます。
切り昆布に白っぽい泡が付くくらいまで炒めます
３．切り昆布がひたひたになるくらいの水、麺つゆを加えます。ごく薄味好きなわが家では、切り昆布300gくらいに麺つゆ大さじ1.5の割合で入れています。
４．そのまま5分ほど煮ます。昆布柔らか目がお好きな場合は、10分近く煮てもいいかも。お好みで揚げを入れると、コクが出てさらに美味しくなります。
わたしは油抜きなしで使える
「松山あげ」をいつも使っています。
できました♡
健康のためにも
海藻はちょこちょこ夕飯に出しています。
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切り昆布は価格も手頃で
手間なく使えて重宝します。
スーパーで切り昆布を見かけたら
ぜひ作ってみてくださいね^ ^。
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