きゅうりで、簡単１品。
今の時期
お買い得になっていることが多い
きゅうり。
きゅうりを使って
よく作る１品をご紹介します。
わが家で
「きゅうりのパリパリ」
と呼んでいる副菜です^ ^。
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用意するのは、
きゅうり、ポン酢、ごま油。
小さいボウルや器に
ビニール袋をかぶせておきます。
流水で洗ったきゅうりは
乱切りに。
切ったらビニール袋に入れて
ポン酢とごま油を加えます。
ポン酢は、
ビニール袋の空気を抜いた時に
きゅうり全体へ回るくらい入れます。
ごま油は香り付け。
わが家の場合は
ビニール袋へ
「の」の字を１回書く感じで入れています。
辛いものがお好きな方は
ラー油を少々加えると合うと思います。
食べる前日に作って
冷蔵庫で冷やしておくこともありますし
その日にパパッと作って
浅漬け状態で出すこともあります。
日によっては
すりごまをパラパラ加えることも。
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旬のきゅうりを使って
さっぱり食べられる簡単１品。
あっという間にできますよ^ ^。
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