秋の味覚、さつまいも。
先日、長女が通う保育園で、お芋掘りがありました。
保育園の近くにある公園で育った、さつまいも。
園児に体験させてあげようと、
保育園に「お芋掘りはどうですか」と声がかかったそう。
なんて素敵な提案！
お芋掘り当日。
汚れていい服と長靴を持って、長女はにこにこ登園しました。
友達と一緒に、たくさん、たくさん掘ったそうです。
その場に居合わせていなくても、歓声を上げる園児たちが目に浮かぶよう。
そして、持ち帰った３本のさつまいも。
せっかくなので、長女と一緒に「さつまいもの素揚げ」を作ることにしました。
まず、たわしでごしごし洗う。
そして、長女と一緒に輪切りにしていきました。
固いので、手を添えて一緒に切りました。
３本のうち１本は、紫芋でした！
切ってみて、はじめて気づきました。
３本で、これくらいの量に。
油で揚げて、粉末の黒砂糖をぱらぱら。
家族みんなで、いただきます。
アツアツ、ほくほく。
とっても美味しい、さつまいもでした。
収穫から調理、食べるところまで。
長女に一連の流れを体験させてあげることができました。
保育園と、芋掘りの機会をくださった公園にに感謝です^ ^
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