ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小5、小2、2歳、0歳)を子育て中のワーキングマザーです(現在時短勤務中)。双方の実家から遠く離れた核家族。シンプルライフを心がけています。

おうちで簡単、美味しい焼き鳥!ねぎまを作りました(ヘルシオ)


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焼き鳥も、家で簡単に手作りできます。

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先日、

近所の盆踊りに出かけました。

 

盆踊りと言えば、

屋台も付きもの!

 

わが家では

小学生の上の子たちに

ひとり500円ずつお小遣いを渡します。

 

子供たちはその500円に

年始にもらったお年玉の中から

500円を足した1000円を持って

 

屋台で好きに

買い物していいことにしています。

 

その日、

大好きなねぎまを食べたくて

焼き鳥屋台の

ながーいながーい列に並んだ

小2の長女。

 

ところがひとり前の人で

ちょうどねぎまが売り切れてしまい・・・

長女はそれはそれは

残念そうにしていました(^-^;。

 

ねぎま、

食べさせてあげたかったなあ。

 

小さく思った気持ちが

ずっと心の中にあって

家で初めて焼き鳥を手作りしました。

 

これが、とても簡単で。

しかも美味しく出来ました!

 

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材料は、

  • 鶏もも肉 3枚
  • 長ネギ 2本
  • 塩麹 大さじ1

だけ。

 

鶏もも肉はひと口大に

キッチンバサミで切っておき、

塩麹をまぶしておきます。

 

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鶏もも肉と

ひと口サイズに切った長ネギを

竹串に交互に刺します。

 

ヘルシオの角皿に

オーブンペーパーを敷いて網を乗せ、

その上に串を並べていきます。

 

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あとは、ヘルシオにお任せ!

「まかせて調理」をピ。

 

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「網焼き・揚げる」をピ。

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仕上がりの具合を選んで、ピ。

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時間も熱量も

ヘルシオが自動で決めてくれます。

 

加熱水蒸気を使って

ふっくらと焼き上げてくれるので

肉がカピカピになることもありません。

 

そして

ヘルシオの大きな角皿なら

魚焼きグリルや

ガス用焼き網を使うのに比べて

一度に大量に焼くことが出来ます

 

串をひっくり返す必要もなく

グリルの前に張り付く必要もなく

大助かりです。

 

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出来ました♡

 

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こんなに簡単にできるなら

またすぐ焼いてあげたいと思います^ ^。

 

▽わたしが使っている機種はこちら。

 

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