ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小5、小2、2歳、0歳)を子育て中のワーキングマザーです(現在時短勤務中)。双方の実家から遠く離れた核家族。シンプルライフを心がけています。

冷凍魚のみりん漬けも、ふっくら美味しく。後片付けはごく簡単に(ヘルシオ)


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魚はもっぱら、ヘルシオで焼いています。

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冷凍の魚を買っています

魚が好きです。

 

できれば新鮮な切り身を

買いたいけれど、

 

育休が終わり

仕事に復帰してからは

スーパーに行く回数が減りました。

 

なので魚も

生協パルシステムで

冷凍ものを買うことが多いです。

 

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解凍せずに、ふっくら

冷凍の魚ではありますが、

冷凍庫から出したままの魚を

ヘルシオで美味しく焼くことができます。

 

今回は、

さわらのみりん漬けを焼きました。

 

アルミトレーに油をスプレーして・・・

 

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カチコチに凍っている魚を乗せます。

 

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選んだメニューは、

「No.36 塩ざけ・塩さば」。

 

「減塩する」(=ウォーターグリルを使う)、

「3~4人分」を選んでスタートです。

 

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スタートボタンを押して、

約20分待つだけ。

上下をひっくり返す必要もありません。

 

焼いている間に、

焦げるのを心配することなく

他の料理に取り掛かれます。

 

20分後・・・、

焼けました!

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後片づけを簡単に

食べている間に、

ヘルシオで「庫内クリーン」を選択。

 

15分ほどでチンと鳴ったら、

(その間、スチームで庫内の汚れを落ちやすくしてくれています)

布巾で庫内を拭いておきます。

 

魚を乗せていたトレーは、

食べ終わったらウエス(捨てる布)で

脂などを拭き取ります。

 

汚れがひどいときには、

お湯に浸けておき

その後

改めて脂を拭き取ります。

 

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そして、食洗機で洗います

トレーを購入時に読んだ説明書では

「食洗機不可」となっていましたが、

自己責任で使っています。

 

スチームで減塩しながら

ふっくらと焼けて、

後片づけも簡単!

 

使う道具ひとつで、

普段のごはん作りがラクになります^ ^。

 

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