手作りすだちジュース、香りがさわやかで美味しかったです

これは美味しい！

２週間前に

母が送ってくれたすだち。

よく洗って輪切りにして

氷砂糖と交互に

ガラスのピクルスポットへ入れて・・・

次男と次女と一緒に

すだちシロップを作りました。

冷蔵庫のドアポケットに入れておいて

１日１回、軽くゆすって。

２週間経つと、このとおり。

フタを開けただけで

ふわりとすだちのいい香りがします。

このシロップをグラスに入れて

水で割れば、

美味しいすだちジュースのできあがり！

一緒に作った次男と次女は

「うーん、いい香り！」「さっぱりしてるね」。

部活から帰ってきた長女も

「これ、すだちジュース？美味しいねえ」と

さわやかな香りを楽しみました。

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６人家族には

あと一人１杯ずつ分くらいしか

残っていないけれど

すだちの

いい使い方だなと思ったので

他の柑橘などでも

また作りたいと思います^ ^

▽使っているガラスポット

HARIO(ハリオ) ビネガーズ ピクルスポット 700ml 漬物 保存容器 ホワイト 日本製 VPP-700-W

【ハリオ HARIO】ハリオ ビネガーズピクルスポット 700ml VPP-700-W

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