ひんやりおやつ。
冷たいおやつが食べたくて
小3の長女と一緒に
みかんゼリーを作りました。
材料はこんな感じ。
4人分程度でしょうか。
(わが家は6人で分けました^ ^)
- 粉ゼラチン 5g
- オレンジジュース 200cc
- みかんのシロップ漬け
- 砂糖 60g
- 水 50cc
夏休みの宿題も兼ねて
わたしは作り方を教えるだけにして
長女に全部作ってもらいました。
「夏休みの思い出」を絵日記風にするそうです
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1.水30cc(分量外)にゼラチンを振り入れ、ふやかす
2.鍋にオレンジジュース半量と水50ccを入れ、中火にかける。砂糖も全量加えて溶かす。沸騰直前で火を止める
3.2に残りのオレンジジュースを全て加え、ゼラチンを全量入れてゆっくりかき混ぜ、溶かす。
4.みかんのシロップ漬けを加える
5.水を張ったバットに琺瑯容器(野田琺瑯レクタングル浅型Mを使いました)を置き、4のゼリー液を全て流し込む
6.粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れ、冷やし固める
出来上がり!
わが家の冷蔵庫だと2時間で冷えました。
あとは盛り付けです。
こういう時も
無印良品のシリコーン調理スプーンが便利です。
▽税込み590円(2020年8月現在)
琺瑯容器を傷つけることなく
適量のゼリーをすくうことができます。
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ぷるんとした
ひえひえゼリー。
今度は
みかんのシロップ漬けを
もっとたくさん入れて
作ってみようと思います^ ^ 。
▽料理に、おやつ作りに。大活躍な野田琺瑯
▽参考になります。
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