たまに、手巻き寿司にします。
皆さんは
どんな日に手巻き寿司にして、
よく使う具材は何ですか。
わが家の場合、
今日は簡単なごはんにしたいなー、
でもみんなが喜んで
材料費もそんなにかからないもの・・・
と考える時に
手巻き寿司しよう！
となることが多いです笑。
ポイントは、
そんなにお金をかけなくても
家族６人が
お腹いっぱい楽しく食べられるもの。
育ち盛りの子供たち４人も
満足する具材を考えます。
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例えば、先日はこんな感じです。
- サーモンのお刺身
- ちょっといいカニカマ
- ひき肉のカレー炒め
- 炒り卵
- ひきわり納豆
- 千切りきゅうり
誰かのお祝いの時に
手巻き寿司をする場合は
お刺身を２〜３種類にして
いくらを付けたりもしますが
日常で手巻き寿司をする際には
お刺身は
「その日にお買い得なものから１種類」
と決めています。
刺し身を買うと
途端に材料費が跳ね上がるからです！
その代わり、
肉っけをちょっと足します。
この日は
豚ひき肉をごま油で炒めて
カレー粉で味付けしたものも用意。
子供たちに大好評でした。
らく〜に
片付けまで終わらせたい日は
納豆もパックのまま
ひとり１個ずつ配ってしまいます。
２歳半の末っ子以外は
上の子たちはもちろん、
４歳半の次男も
好きな具を巻いて
どんどん口に入れていきます。
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写真映えもしない
具材ばかりですが、
いつも以上に賑やかな夕食に。
デザートには
ヨーグルトにいちごをのせて
はちみつをかけた
「ぜいたくヨーグルト」で
子供たちもニコニコでした^ ^
気楽で手間なし、
低コストな手巻き寿司、
平日におすすめです！
Instagram：berry.kurashi
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