ベリーの暮らし

都内賃貸マンションで4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のフルタイムワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

写真映えしないけれど、「簡単手間なし低コスト」な手巻き寿司


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たまに、手巻き寿司にします。

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皆さんは

どんな日に手巻き寿司にして、

よく使う具材は何ですか。

 

わが家の場合、

 

今日は簡単なごはんにしたいなー、

でもみんなが喜んで

材料費もそんなにかからないもの・・・

 

と考える時に

手巻き寿司しよう!

となることが多いです笑。

 

ポイントは、

そんなにお金をかけなくても

家族6人が

お腹いっぱい楽しく食べられるもの。

 

育ち盛りの子供たち4人も

満足する具材を考えます。

 

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例えば、先日はこんな感じです。

 

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  • サーモンのお刺身
  • ちょっといいカニカマ
  • ひき肉のカレー炒め
  • 炒り卵
  • ひきわり納豆
  • 千切りきゅうり

 

誰かのお祝いの時に

手巻き寿司をする場合は

お刺身を2〜3種類にして

いくらを付けたりもしますが

 

日常で手巻き寿司をする際には

お刺身は

「その日にお買い得なものから1種類」

と決めています。

 

刺し身を買うと

途端に材料費が跳ね上がるからです!

 

その代わり、

肉っけをちょっと足します。

 

この日は

豚ひき肉をごま油で炒めて

カレー粉で味付けしたものも用意。

子供たちに大好評でした。

 

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らく〜に

片付けまで終わらせたい日は

納豆もパックのまま

ひとり1個ずつ配ってしまいます。

 

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2歳半の末っ子以外は

上の子たちはもちろん、

4歳半の次男も

好きな具を巻いて

どんどん口に入れていきます。

 

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写真映えもしない

具材ばかりですが、

いつも以上に賑やかな夕食に。

 

デザートには

ヨーグルトにいちごをのせて

はちみつをかけた

「ぜいたくヨーグルト」で

子供たちもニコニコでした^ ^

 

気楽で手間なし、

低コストな手巻き寿司、

平日におすすめです!

 


Instagram:berry.kurashi

 

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