とらやの羊羹が、とても好きです。
特に、黒砂糖入りの「おもかげ」。
口に運ぶと、ふわりと黒砂糖の風味が広がります。
黒砂糖好きな私には、この香りがたまらないのです。
とらやの羊羹
羊羹のサイズは、何種類かあります。
買うのは、いつも「小形羊羹」。
手のひらにちょこんと乗るサイズです。
とらやの羊羹には、素敵な名前がついているものが多いです。
例えば、この「おもかげ」。
とらやのWebサイトでは次のように案内されていました。
遠い日の面影を蘇らせる懐かしい黒砂糖の風味
「おもかげ」とは、記憶に残る人や事物を思い起こさせる、奥ゆかしい言葉です。
黒砂糖の独特の風味に、食べた懐かしい昔を思い出す方も多いことでしょう。
とらやでは、沖縄・西表島産の黒砂糖を使用しております。
他には、
- 夜の梅(小倉羊羹)
- 新緑(抹茶入羊羹)
などもあります。
わが家では、おもかげと新緑を買うことが多いです。
私の食べ方
私の場合、この小さな羊羹をナイフで薄く切ります。
少しずつ口に運べて、気に入った食べ方です。
それに薄く切ることで、より香りが楽しめる気がする。
夫も好物で、コーヒーと一緒に出すと喜びます。
「甘い物は、美味しい物を少しだけ」派の夫に、ぴったりなようです。
とらやの、おつり
先日、日本橋に立ち寄った際、とらや日本橋店へ足を運びました。
日本橋駅の地上出口を出たら、歩いて3分ほどでしょうか。
この日も、自宅用に小形羊羹を3つ。
おもかげを2つに、新緑を1つ買いました。
とらやで初めて買い物をした時、とても印象に残ったことがあります。
それは、おつり。
その日も、自宅用に小形羊羹を3つ買いました。
あいにく細かいお金がなかったので、
「申し訳ありませんが」と1万円札を出したのです。
いただいたおつりは、全てピン札。
小さな驚きでした。
多くのお客様が来るであろうお店で、
全てピン札でおつりを出しているのだろうか。
驚きながらも、とても清々しい気持ちでお店を出ました。
それ以後も、いただくおつりはピン札です。
とらやを選んだ人に、気持ちよくお店を出てもらうということなのでしょう。
どれを選んでもとても美味しい羊羹と、おつりのピン札。
とらやの心意気を大いに感じます。
しばらくすると、また立ち寄りたくなるお店のひとつです。
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