ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小4、小1、2歳、0歳)を子育て中のワーキングマザーです。来春まで育休中。双方の実家から遠く離れた核家族。シンプルライフを心がけています。

久しぶりに、作り置き


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久しぶりに、作り置きをしました。

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妊娠15週を目前にして、

少しずつ、本当に少しずつ体調が戻りつつある今日この頃。

何日かに1日は、今日は動ける!という日があります。

 

今日の作り置き。

 

  • 鶏手羽中の甘辛煮
  • ナスやパプリカ、ピーマンの揚げ浸し
  • ミニトマト(洗って、ヘタを取っただけ)

 

作ったら、野田琺瑯に入れておきます。

野田琺瑯なら、食べる直前に直火やオーブンで温めることができます。

 

1、2日後の私を助けてくれる作り置き。

体調を見ながら少しずつ、再開したいです。

 

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