今週の作り置きを、簡単に用意しました。
まもなく出産予定日。
いつ入院してもいいように、あまり作り過ぎないようにしています。
今回は、
- ミニトマト(ヘタを取って、洗っただけ)
- モロッコインゲン(茹でて、ポン酢&マヨネーズのごま和え)
- いんげん(茹でて、ごま味噌和え)
- りんご(前歯抜け変わり中の長女のために、一口大に切って塩水に浸したもの)
そして、
- 鶏むね肉(鶏ハム用に仕込んだもの)
を用意しました。
作り置きや料理の仕掛品は、野田琺瑯に入れます。
シール蓋をしたら、
何が入っているかマスキングテープに記入。
いつ用意したものなのか、日付も書き込みます。
このほんのひと手間で、
冷蔵庫の扉を開けた時、何が入った野田琺瑯なのかすぐ分かります。
そして、野田琺瑯なら熱伝導率もよく、
冷蔵庫に入れたら冷えやすいところもよいところ。
買い物してきたら、冷蔵庫に入れる前にさっと処理しておく。
洗っておくだけ、ゆでて簡単に味付けしておくだけで、
ごはんを用意するのがとても簡単になります^ ^。
▽参考になります。
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