ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小4、小1、2歳、0歳)を子育て中のワーキングマザーです。来春まで育休中。双方の実家から遠く離れた核家族。シンプルライフを心がけています。

今週の作り置き。洗うだけ、茹でて簡単に味付けしておくだけのものたち


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今週の作り置きを、簡単に用意しました。

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まもなく出産予定日。

いつ入院してもいいように、あまり作り過ぎないようにしています。

 

今回は、

  • ミニトマト(ヘタを取って、洗っただけ)
  • モロッコインゲン(茹でて、ポン酢&マヨネーズのごま和え)

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  • いんげん(茹でて、ごま味噌和え)
  • りんご(前歯抜け変わり中の長女のために、一口大に切って塩水に浸したもの)

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そして、

  • 鶏むね肉(鶏ハム用に仕込んだもの)

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を用意しました。

 

作り置きや料理の仕掛品は、野田琺瑯に入れます。

シール蓋をしたら、

何が入っているかマスキングテープに記入。

いつ用意したものなのか、日付も書き込みます。

 

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このほんのひと手間で、

冷蔵庫の扉を開けた時、何が入った野田琺瑯なのかすぐ分かります。

 

そして、野田琺瑯なら熱伝導率もよく、

冷蔵庫に入れたら冷えやすいところもよいところ。

 

買い物してきたら、冷蔵庫に入れる前にさっと処理しておく。

洗っておくだけ、ゆでて簡単に味付けしておくだけで、

ごはんを用意するのがとても簡単になります^ ^。

 

▽参考になります。

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