ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

魚焼きグリルは使わない。わが家ではこれで魚を焼いています


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2018年12月11日更新

魚焼きグリルを洗うのは、ずっと苦手でした。

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魚を食べるのは大好き。

 

そして

焼き立てを食べたい。

 

焼き立てを家族と一緒に食べるには

グリルの掃除は食事の後。

 

そうすると

脂でベタベタのグリルが食後に待っている・・・

 

色々試した、魚焼きグリルの掃除方法

何とか洗うのが

簡単にならないものかと

色々試しました。

 

  • グリルの網に、油を塗っておく
  • グリルの皿に、水の代わりに重曹を敷き詰めておく
  • グリルの皿に、水溶き片栗粉を入れておく
  • グリルの皿に、グリル専用の石を敷き詰めておく

 

手を変え品を変え、

「掃除が楽になる方法」を試していました。

 

それでもどの方法も

劇的に掃除が楽になったとは思えない。

 

結果として

「魚を焼く時は、魚焼きグリルを使わない」

のがいちばん簡単!と気づいたのです。

 

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スチームグリルを購入 

魚焼きグリルを使わず

魚を焼く。

 

選んだのは、

ウチクックの「スチームグリル」です。

 

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これなら

フライパン感覚で魚を焼くことができます。

 

デザインがシンプルで美しく、

魚を焼いて熱々の状態で

そのまま食卓に出せるところもグッド。

 

そして何より掃除が楽です。

 

洗う時には、

重曹を振りかけしばらく置き、

ウエスで脂汚れを拭き取った後、

使い古しの歯ブラシなどを使います。

 

魚焼きグリルは、

網や受け皿などのパーツを外す必要があります。

 

スチームグリルなら、

パーツが分かれていない分

洗うのが簡単なのです。

 

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西京焼きも、上手に焼けて掃除が楽です 

先日、わが家に義父母が遊びに来た時

鮭の西京焼きをスチームグリルで焼きました。

 

西京焼きはとっても美味しい。

 

けれど

魚焼きグリルで焼いたら、

味噌が網や皿にこびりつき

それこそ掃除が大変です。

 

スチームグリルなら

スチームでふっくらと火を通すので、

西京味噌の焦げ付きも少ない。

 

魚焼きグリルよりも

よっぽど洗うのが楽です。

 

義父母は魚を焼く時、

レンジでチンするタイプのものを

使っていたようです。

 

スチームグリルで焼いた

美味しい西京焼きと、

食べた後の手入れの簡単さを見て

「これはいいね」となりました。

 

魚をよく食べる義実家。

スチームグリルをプレゼントしたところ、

「レンジに比べて、美味しさが違う!」

と喜んでくれました^^。

 

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他にもいろいろ使っています 

スチームグリルは

プレートが波形になっていています。

 

カルビなどの肉を焼いても

余分な脂が波部分に流れ出るから

ヘルシーです。

 

食材をプレートに置いたら

周囲をぐるりと囲む溝に

水を流し入れて蓋をします。

 

しばらく焼いたら

蓋をしてスチームで熱を通します。

 

蓋のガラス部分から

中を確認できるので、

蒸気の具合をみて

安心して調理可能。

 

わが家では

魚を焼くほか、

肉まんやしゅうまいを蒸す時にも

使っています。

 

いろいろ使えるスチームグリル。

 

ガスで調理される方で、

魚焼きグリルを洗うのに

大変な思いをされている方、

 

よく魚を食べる方に

おすすめの一品です^ ^

 

▽その後、ウチクックよりもっと美味しく洗いやすいヘルシオに替えました。

www.berry-no-kurashi.com

 


 

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