ベリーの暮らし

子供4人(中学生~保育園児)、家庭学習9年目、6時半帰宅の夫婦共働き。実家遠方、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

ビタントニオで、ミニたい焼きを焼きました。焼きたて、美味しい!


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たい焼き!

小5の長女と一緒に

たい焼きを焼きました。

 

使ったのは、

ビタントニオの

ワッフル&ホットサンドベーカー。

 

休日にときどき

大好きなホットサンドを作るのに

使っているのですが

 

たい焼きプレートも持っているので

家でたい焼きを焼けるのです!

 

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レシピは

ビタントニオの公式Webサイトを参考にしました。

 

▽こちら

vitantonio.j

 

ビタントニオレシピ集の中に

自家製さつまいも餡のたい焼き」があって。

さつまいも餡の代わりに

あんこを入れることにしました。

 

 

材料

自家製さつまいも餡のたい焼き」を参考に2倍量で作りました。

 

  • 薄力粉    300g
  • ベーキングパウダー 小さじ4
  • 砂糖    50g(10g1少なくしました)
  • 塩  少々
  • 卵  2個
  • 牛乳 260g
  • 太白ごま油 小さじ2

 

これに加えて、

具のあんこはレトルトを使いました。

 

作り方

1. 大きめのボウルにAをふるい入れてホイッパーで混ぜておく。

 

2. 別の小さめのボウルに卵を割り入れ、牛乳、太白ごま油を加えてよく混ぜておく。

 

3. 2に1を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

 

4. ワッフルベーカーにポワソンプレートをセットし、蓋を閉めて予熱しておく。

 

ポワソンプレートとは

たい焼き用プレートのことです。

 

5. 温まったらプレートに油(分量外)を塗り、3の生地を流し入れて生地が少しふくれて小さな穴があいてきたら、粒あん(レトルト)をのせ、上にさらに生地をかけて蓋をして3~4分焼く。

 

 

6. 美味しそうな黄金色になったら箸などで取り出して完成。

 

簡単に

小さなたい焼きができて

何よりも長女が嬉しそうでした^ ^。

 

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油をうすーく引くのには

キッチンペーパーを使いました。

ペーパーに油を少し含ませて

撫でる感じで拭きました。

 

 

一回に2尾ずつ

4分ほど焼くことになるので

家族全員分焼くには

 

焼いては生地を流し込み、

あんをのせて

また生地を少しかぶせて焼き・・・

焼けたらまた生地を流し込み。

長女、頑張りました!

 

外で食べる大きなたい焼きも

美味しいけれど、

家で焼く小さなたい焼きも

楽しいし美味しい。

 

長女と一緒にまた作ろうと思います^ ^。

 


 

▽参考になります。

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