今日は、バナナケーキ。
熟れ過ぎて
あま〜い香りを放つバナナ。
手で触ると
ふわっとした感触がするほど
熟していました。
このまま食べても
もう美味しくないので
バナナケーキに^ ^。
今回は
ホットケーキミックスを使って
お手軽に作りました。
材料
- ホットケーキミックス 1袋
- バナナ 2本
- 卵 2個
- 菜種油 50cc
これで、
ふたつ分です。
お好みでチョコレートなどを
トッピングしても美味。
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作り方
１．溶き卵に菜種油を加えて混ぜる。
２．１にバナナを加え、潰しながら混ぜる。
３．２にホットケーキミックスを加え、よく混ぜたら耐熱容器に流し込む。わたしは野田琺瑯にオーブンシートを敷いたものを使っています。
お好みによって、好きなものをトッピング。チョコレートをのせました。
４．180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
焼き上がりました♡
粗熱が取れたら
切り分けていただきまーす。
▽ホットケーキミックスを使わず薄力粉を使う場合は、こちらのレシピをご覧ください。
子供と４人と一緒にいると
お腹空いた〜、
何か食べたい！と
誰かがいつも言うので
おやつ作りの回数が
随分増えました。
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手軽に作れるものは
本当に助かります^ ^。
▽美味しそうなものが、たくさん。
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