チルドの点心セットを買いました。
海老餃子やしいたけ焼売、
フカヒレ餃子に小籠包。
家族全員分となると
結構な量になりますが
ヘルシオなら
手間なく蒸すことができます。
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まずは、角皿に網。
網の上に点心を並べます。
後から気付きましたが
加熱水蒸気で蒸している間に
脂がポタポタ落ちるので
クッキングシートを敷いておけばよかったです(^-^;。
わたしが使っているヘルシオは
２段調理が可能なので、
角皿をもう１枚使ってみることにしました。
こちらにはクッキングシートを敷いて
肉まんと小籠包を。
こんな感じでセットして・・・
「あたため選択」をピ。
「ヘルシオあたため」の中から「しっとりあたため」をピ。
スタートボタンをピ。
これで15分強待ちます。
蒸せました！
・・・と思ったら、
下の段はまだ蒸しが足りず(^-^;。
温かくはなっていましたが
しっとりふっくらとまではいかなくて。
下の段のものは
上の段へ移動して
もう一度「しっとりあたため」をピ。
おおよそは温まっていたので
早めにふっくら蒸し上がりました^ ^。
出来上がり♡
ヘルシオを使い始める前は
大きな深鍋を使って蒸していました。
鍋に比べて
ヘルシオの角皿は面積が広いので
一度にたくさん蒸すことができて
とても便利です。
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さて、
蒸し上がった後は
スチームで庫内がしっとりしているので
手入れしやすいタイミング！
手ぬぐいで
庫内をささっと拭いておきます。
お持ちのレンジやオーブンで
蒸し機能が付いている方は
点心もおすすめですよ^ ^。
▽わたしが使っている機種はこちら。
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