ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

お買い得な手羽中を使って、塩麹まぶし焼き(ヘルシオ)


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スーパーで、お買い得だったので。

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鶏手羽中を買いました。

1パック16本入り。

 

6人家族のわが家。

メイン料理には足りませんが、

主菜のひとつとして

塩麹まぶし焼きをつくりました。

 

料理は、

準備から後片付けまで

トータルでラクになるよう

考えます。

 

この量であれば、と

アルミトレーに乗せて焼きました。

 

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材料

  • 鶏の手羽中 16本
  • 塩麹 大さじ1

 

作り方

1.ビニール袋に手羽中を入れ、塩麹をまぶして10分ほど置きます。

 

2.ヘルシオの角皿にトレーを乗せ、その上に1.を重ならないよう置きます。

 

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3.焼きはヘルシオにお任せです。角皿をヘルシオにセットしたら・・・

 

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「まかせて調理」をピ。

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「網焼き・揚げる」をピ。

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仕上がりは「標準」を選びました。

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4.15分ほど待ったら、出来上がり!

 

焼き時間は

ヘルシオが自動で決めてくれますし

 

加熱水蒸気を使って

焼き上げてくれるので

裏返したり

火の通り具合を見る必要はありません。

 

ヘルシオに任せている間は

火加減を気にせず他のことを進められます。

 

鶏を焼いている間に

流れ出た脂は

トレーの溝に沿って落ちていきます。

 

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じわじわ~
 

後片づけは

このトレーを洗えばいいだけ!

 

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オーブンを使わず

魚焼きグリルを使っている方も

こんな感じで使えます。

 

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魚焼きグリルは

洗うのが面倒ですが 

これならトレーを洗うだけで済むので

掃除がラク!

 

料理は

調理中のことだけではなく

準備から後片付けまで

トータルでラクになるように。

 

便利なグッズが

家事にかかる時間を短くしてくれます^ ^。

 

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