ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小学生2人、保育園児2人)を子育て中のワーキングマザーです。双方の実家から遠く離れた核家族。ラク家事・ラクごはんのシンプルライフを心がけています。

忙しい日は予約調理。朝の時間に夕飯準備(ホットクック)


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仕事の繁忙期です。

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担当業務の関係で

帰りが21時くらいになる日も

出てきました。

 

こんな日は

夫が夜のワンオペ育児を

担ってくれます。

 

上の子たちが

相当サポートしてくれるものの

夫も毎日激務でくたくたなので

 

下の子と保育園から帰ってきてから

ごはん作りはかなり大変です。

 

わたしの帰りが

夕飯づくりに間に合わない日は

ホットクックで予約調理しています。

 

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予約調理の流れは、こんな感じです。

 

この日は

帰りが19時頃になりそうだったので

夕飯には間に合いますが

メインをセットしておこうと

用意しました。

 

ホットクック付属のレシピを参照して

調味料や材料をセット。

 

例えば「筑前煮」ならば

まず調味料とだしパックを入れて・・・

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一口大に切った材料を入れます。

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ここまですれば

メニューを選択するだけです。

 

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「カテゴリーで探す」から・・・

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「煮物」を選んで、

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「野菜」、

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「筑前煮」。

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いつもなら「調理を開始する」を押しますが、

ここで「予約」キーを押します。

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出来上がっていてほしい時間をセットし、「スタート」。

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時間を過ぎて、

蓋を開けるとこんな感じでできています。

 

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家に着いたら

他の簡単なおかずを用意して

盛り付ければいいだけ。

 

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下準備だけしておけば

鍋の火加減を見る必要なく

家を不在にしていても

1品出来上がっているって

本当に助かります。

 

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予約調理ができるのは

ホットクックが

温度管理をしてくれているから。

 

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加熱を始めたあとは

予約した時間まで

「食品が腐敗しやすい温度帯」を避けて

熱をキープしてくれるのです。

 

この仕組みを知っていると

カレーも煮物も

安心して任せられます。

 

 

 

家事に育児に仕事に、

やることがたくさんあって

慌ただしさを感じている方に

 

ぜひ使っていただきたい

機能です^ ^。

 


 

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