蒸し暑いこの時期、たまに冷たいおやつが食べたくなります。
今日は、コーヒーゼリーを作りました。
コーヒーゼリーを作る時には、ゼリーに砂糖は入れません。
ゼリーにかけるミルクに練乳を入れて、甘さを調整します。
作り方
材料
- コーヒー ３００ｃｃ
- 粉ゼラチン ５ｇ
- 牛乳、練乳 お好みの量
授乳中の今は、選択肢があればカフェインレスを選んでいます。
今日のコーヒーゼリーも、カフェインレスコーヒーで作りました。
使ったのは、「味わいしっかり カフェインレスコーヒーバッグ」。
生協パルシステムで買えます。
作り方
１．湯量を計って、コーヒーを淹れます。淹れたらすぐに、野田琺瑯へ移します。
２．熱々のコーヒーに、粉ゼラチンを直接振り入れ、よく混ぜて溶かします。
３．粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。１時間程度で固まります。
（早く食べたい時には、野田琺瑯を氷水に浸けて粗熱を取っています）
４．牛乳に練乳を入れて、練乳ミルクを作ります。コーヒーゼリーにかけて、出来上がり！
家で作るのは、簡単なおやつ
おやつは、洗い物がなるべく出ないように作りたい。
今回はコーヒーバッグで作りましたが、
インスタントコーヒーで作る時もあります。
その際は、野田琺瑯
琺瑯なら、直火も冷蔵もＯＫ。おやつ作りに大活躍です。
こちらにも、簡単に作れるごはんやおやつがたくさん。
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