日曜日のお昼を家で食べる時は、簡単なごはんにしています。
パスタソースは、簡単にレトルトで用意
今日は、赤と黒の２色パスタ。
赤はトマトソース、黒はイカスミソースです。
どちらも、簡単に食べたい時のために買い置きしてあったレトルト。
イカ墨の方は、無印良品の「あえるだけのパスタソース いかすみ」を使いました。
夫と私はイカ墨ソースが好きなのですが、子供達は味見くらいでいい感じ。
イカ墨パスタを食べたい時は、子供用に別の味も用意します。
パスタを茹でたら、ラバーゼ のバット
パスタソースをかけるだけ。
家族分の取り皿を準備して、めいめいで食べたい分を取ります。
今日は、アツアツのゆで卵も添えました。
ゆで卵は、常備菜分もついでに用意
ゆで卵は、食事２回分を一度に茹でておきます。
まだ９か月の次男の分を除いて、家族４人分×２回で、８個を茹でます。
４個はすぐ食べて、あとの４個は塩麹大さじ１をまぶして冷蔵庫へ。
この時期は、作ってから３～４日以内に食べています。
冷蔵庫に１品あると思えば、平日の晩ごはんの用意も少し時短。楽できます。
家族みんなが揃う休日は、ごはんの準備を簡単に。
キッチンに立つ時間が少し短くなって、家族で遊ぶ時間が少し増えます^ ^
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