ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小5、小2、2歳、0歳)を子育て中のワーキングマザーです(現在時短勤務中)。双方の実家から遠く離れた核家族。シンプルライフを心がけています。

鶏もも肉で、下処理要らずの簡単チキンステーキ(ヘルシオ)


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チキンステーキも、手間なく簡単。

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鶏肉をよく買います。

 

もも肉を買ったときには、

チキンステーキがわが家の定番。

 

そのままパリッと焼いて

塩こしょうでも、

マジックソルトをかけても美味。

 

今回は醤油麹をまぶしてみました。

 

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麹が肉をより柔らかくしてくれますし、

醤油の香ばしさを味わえます。

 

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ヘルシオの角皿に

クッキングシートを敷いて(後片付けが断然ラク)、

網を乗せて、その上にもも肉を。

 

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メニューから

「チキンステーキ」を選択。

「3~4人分」を選んで、スタート。

 

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あとは

焼き上がるまで待つだけです。

 

ヘルシオの加熱水蒸気が

余分な脂を落としながら焼いてくれるので

 

焼く前の下処理で

脂を切り取る手間がなくなりました。

 

以前フライパンで焼いていたときには

肉に厚みがあったら

包丁を入れて火が通りやすくしていましたが

それも不要。

 

つまり、まな板を使わなくてOKなのです。

 

下味を付けたらスタート、

焼けるのを待つ。

それだけの手軽さ。

 

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ヘルシオに任せている間は

他のおかずの用意を進めて

焼き上がったら角皿のまま出しちゃいます。

 

キッチンバサミで切り分けて、

家族の取り皿に乗せます。

 

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使っているキッチンバサミはこちら。

www.berry-no-kurashi.com

 

下処理のとき

まな板に肉の脂が付くと

洗い物も大変です。

 

ヘルシオなら

準備から後片付けまでラクに

しかも美味しいチキンステーキができますよ^ ^。

 

▽わたしが使っている機種はこちら。

 

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