ベリーの暮らし

子供4人(高校生~保育園児)、家庭学習10年目、夫婦共働き。実家遠方、都内60平米賃貸マンションに6人暮らし。ラクして部屋が整う工夫を考えるのが大好きです。著書:『シンプル丁寧に暮らす』(すばる舎)

皮むき・芋洗いが簡単に。皮むき手袋「ムッキー」を使っています


ads by google

里芋をたっぷりと購入しました。

f:id:berry-no-kurashi:20180923181445j:plain

八百屋さんでひと山、200円足らずでした!

いちばん好きな食べ方は、ただ蒸すだけ(きぬかつぎ)。

早速、下準備です。

 

洗う時には、皮むき手袋ムッキーを使っています。

f:id:berry-no-kurashi:20180923181437j:plain

 

じゃがいも、さつまいも、そして里芋。

皮を全部剥かずに料理する時は、

ムッキーでごしごしとこすり洗い。

芋の上皮が剥げ、表面に付いた汚れが落ちていきます

 

f:id:berry-no-kurashi:20180923181429j:plain

 

ムッキーの手のひら側は、ゴツゴツに加工されています。

このゴツゴツの間に、皮や汚れが溜まります。

水を細ーーく出しながら洗うといいです。

 

 

里芋は、いつも圧力鍋を使って蒸しています。

圧がかかったら、弱火で5分。

5分経ったら、そのまま20分放置して出来上がり。

 

里芋を蒸しただけの、きぬかつぎ。

f:id:berry-no-kurashi:20180923181421j:plain

家族は醤油で、わたしは塩を付けて食べるのが好き。

ほっくり、ほくほく。

とても美味しい、秋のごちそうです^ ^。

 

▽参考になります。

にほんブログ村テーマ 時短家事の工夫

にほんブログ村テーマ 家事が楽しくなるモノ・工夫

にほんブログ村テーマ スピード・簡単レシピ おやつとごはん

 

▽ランキングに参加しています。クリックで応援していただけると嬉しいです^^。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ

▽エキサイトさんの「もの、ごと。」。暮らしの工夫・改善の、ヒント探しにぴったりです。