にんにくをよく使います。
よく使うから、にんにくオイルも常備。
にんにくを刻んで、菜種油を注ぐだけで作れます。
わが家では、にんにくを２かけ入れて作ります。
香りが菜種油に溶け込んで、とてもおいしく作れます。
にんにくオイルは、肉を炒める時に使うとおいしい。
ブロッコリーや小松菜など、野菜のオイル蒸しを作る時にも使います。
今までは、空き瓶に作っていました。
ただ、使いたい分を瓶からフライパンに移す時、油が垂れてしまいます。
そこで、オイルサーバーに作っておくことを思いつきました。
いろいろ探して、好きなデザインを発見。
KEYUCAの「アンベリール オイルサーバー」です。
本体はガラス、ふたが白。
黒いふたのものはよくありますが、白はなかなか見ません。
注ぎやすそうな口。
値段も税込で702円（2017年9月現在）だったので、買ってみました。
このオイルサーバー、デザインはとても好きです。
ただ、にんにくオイルを作って数日経ち、気づきました。
においが、漏れてしまう・・・。
今までは、空き瓶に作っていたので、蓋をぎゅっと閉めていました。
それで、においが漏れなかった。
今回のオイルサーバーは、密閉はされません。
においがするものを入れて使うものではなかった。
使ってみてはじめて気づきました・・・。
今のにんにくオイルを使い切ったら、違う用途で使おうかな。
考え中です^ ^
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