休日は、ホットケーキを朝ごはんにすることもあります。
平日の朝は、すること山盛り、分単位。
起きてから出勤するまで、夫と分担しながら準備です。
登校時間や登園時間に合わせて、子供達の用意をしていきます。
合間をみながら、自分たちの出勤準備。
いつも時計とにらめっこです。
でも休日は、「締切時間」がない。
のんびり、好きなものを作れます。
たまに作る休日の朝ごはん。
それは、大きな大きな、ホットケーキです。
ボウルに材料を全部入れて、フライパンでドーンと焼きます。
焼けたら、キッチンバサミでチョキチョキ。
テフロンを傷つけないよう、注意しながら切っていきます。
（ごはんは鉄のフライパンで作りますが、ホットケーキはテフロンで焼きます）
まな板やウッドボードを使わない、この横着さ。
でも、洗い物が少ない方がいいんです。
ホットケーキに限らず、私はキッチンバサミをよく使います。
時々、子供にも作ってもらいます。
もう５回ほど焼いてもらったでしょうか。
どんどん上手くなってきて、
今ではガスを使うところだけ、気にしておけばOK。
ホットケーキミックスは、生協パルシステムのものを使っています。
甘さ控えめ。
小麦の美味しさを感じるミックスです。
あまり甘い物を食べない夫も、このホットケーキは美味しく食べています。
焼けたら、ゆっくり飲み物を淹れます。
私はミルクティ、夫にはコーヒーを。子供達は、牛乳と一緒に。
冷蔵庫に果物があれば、 一緒にどーんと出します。
休日の、うれしい朝ごはん。
手抜きしながら、好きなものをたっぷりと^ ^
ごはんやおやつの、参考に。
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