ベリーの暮らし

都内で4人の子供たち(小4、小1、2歳、0歳)を子育て中のワーキングマザーです。来春まで育休中。双方の実家から遠く離れた核家族。シンプルライフを心がけています。

【簡単おやつ】クッキーミックスで、簡単・手軽にクッキー作り


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久しぶりに、クッキーを焼きました。

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使ったのは、クッキーミックスです。

 

添加物不使用、

北海道産の小麦粉とバターミルクパウダーが使われているミックス。

西友で、たまたま見つけました。

 

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ミックスゼリーをトッピングすることにしました。

 

クッキーミックスを使うと、

粉や砂糖を計ったり、ふるいにかけたりする必要がありません。

思い立ったら、気軽に作れるところがいいところ。

 

クッキーミックスの他に自分で用意するのは、

無塩バターと卵(黄身)。

 

そして、今回は生地を2色作りたかったので、

ココアパウダーも用意しました。

 

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室温に戻したバターをゴムベラで混ぜて、卵黄を加えます。

わたしは材料だけ用意し、作業は全て子供たちがしました。

 

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クッキーミックスを加えたら、手でまとめていきます。

使っているボウルは、

ラバーゼのボウルです(使いやすさと洗いやすさが抜群!)。

 

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クッキー生地を30分冷蔵庫で寝かした後、

ラップの上から麺棒で延ばします。

 

あとは、型抜きとトッピング。

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今回使った型は、

100均のセリアで購入したハロウィン仕様のものです。

 

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4種類入っていました。

 

▽クッキーミックスは、ネットでも買えます。こちらは、6袋入りです。

 

久しぶりに家で作ったクッキー。

わたしは材料の用意とオーブンでの焼き担当。

ほとんど子供たちだけで作れました。

 

家で作ると、形とトッピングのひとつひとつが面白く、

イベント感も味わえます。

クッキーミックスで、簡単・手軽にクッキー作り。

おすすめです^ ^。

 

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