日曜日は、わが家の食材がもっとも少ない日です。
冷蔵庫掃除のサイクル
わが家は週1回、生協パルシステムに来てもらっています。
わたしの住む地区では、生協パルシステムの配達日が、毎週月曜日。
この配達で、週の3分の2の食材を調達しています。
（残りの3分の1は、仕事帰りのスーパーで足りないものを買い足します）
なるべく食材を食べ切って、月曜日を迎えたい。
食材がどんと届く月曜日に向けて、
冷蔵庫の中身（＝買い物のペース）を調整します。
そんなわけでわが家の場合、
日曜日がいちばん在庫の少ない日。
冷蔵庫をお手入れするのも、
食材がいちばん減っている日曜日を選びます。
冷蔵庫掃除に使うもの
使うものは、パストリーゼ
冷蔵庫の中から食材を出したら、パストリーゼ
そしてキッチンペーパーで、汚れや手垢を拭き取ります。
パストリーゼはアルコール度数77パーセント。
強力な除菌力を持っているそうです。
また、食品にも使える安全性が認められているので、
冷蔵庫掃除にも安心して使っています。
野菜室には、キッチンペーパーを敷いておく
野菜室を拭き終わったら、
底にキッチンペーパーを敷いておきます。
野菜室は、汚れやすいスペース。
野菜に付いた細かな泥が、気付かない内に庫内に落ちます。
キッチンペーパーを敷いておけば、
野菜室の開け閉めで野菜の表面に付いた露も、
キッチンペーパーが吸ってくれる。
そして何より、底が汚れてきたなあと思ったら、
キッチンペーパーを取り換えればよいのが楽なのです。
つわりの時期に放置していた冷蔵庫掃除。
冷蔵庫の各スペースを拭きながら中身を確認したことで、
いつの間にか賞味期限が切れていたいくつかのものを、
これを機に処分しました。
つわりも大分落ち着いてきたので、
これからまた月1ペースでお手入れしていきたいと思います^ ^。
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