すべて目分量です。
時々、炊き込みごはんを作ります。
炊飯器にいっぱい炊いても
すぐなくなる人気者。
具材はそのとき
冷蔵庫にあるものをパパっと入れて
調味料は「麺つゆ」です。
米を釜にセットしたら
いつもより少し水を少な目にして
麺つゆを入れます。
わが家の炊き込みごはんは
麺つゆで味付け。
基本的な味付けは
ドボドボっと目分量で「これぐらいかな」と
麺つゆを入れるだけです。
ads by google
次に具を入れます。
ポイントは
油をたっぷり含んだ材料を
使うことだと思っています。
たとえばこの日は「あげ」。
使いやすさ抜群のわが家の常備品、
スーパーでも買える「松山あげ」を入れました。
このあげ、うすめのあげが
カットされて袋詰めされていて
下処理なく使えるんです。
わが家は炊き込みごはんの他、
小松菜の煮びたしや
ひじき煮などによく使います。
あげを使わない日は
ツナのオイル漬けを使います。
オイルごとツナを加えればOK！
ads by google
あとは冷蔵庫にあるものを入れます。
よく使うのは、きのこ。
マイタケでもシメジでも、エノキでも。
数種類のきのこを混ぜても美味です。
他には
もし余力（体力・気力）があれば
ごぼうのささがきを入れると
香りが格段によくなります。
この日は余力がなかったので
しめじとあげだけにしました。
きのこのパックが大サイズだったので
ちょっと醤油を足しておきました。
これまた、目分量です。
あとは炊飯器にお任せ！
炊き込みごはんコースもありますが
私はいつも通常炊飯コースで炊いちゃいます。
その方が時間がかからず、出来上がりが早いので(^_^;)
ほっておいたら出来上がり！
しゃもじでざっくりと混ぜます。
こーんな目分量の
炊き込みごはんですが
炊飯中から
「今日、炊き込みごはん？？」と
家族の誰か数人は必ず聞くくらい
みんな楽しみにしてくれます。
手軽に、気軽に炊き込みごはん。
麺つゆを使うと本当にラクですし
あげかツナの油漬けを加えると
簡単に味が決まりますよ～^ ^。
Instagram: berry.kurashi
▽参考になります。
にほんブログ村テーマ 買ってよかった！キッチングッズはコレ♪
▽わが家の暮らしが本になりました。
![子供4人共働き・賃貸60m2でシンプル丁寧に暮らす [ ベリー ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8932/9784799108932.jpg?_ex=128x128 "子供4人共働き・賃貸60m2でシンプル丁寧に暮らす [ ベリー ]")
▽ランキング参加中です。いつも応援クリックありがとうございます^^。
